トラフグ尽くし 2024年4月10日 トラフグ料理を堪能しました。
マダイとクロメジナのカブト焼き 2018年4月17日 食べごろサイズのカブト焼きはいけますよ。
マダイとクロメジナのヅケ丼 2018年4月17日 しょうゆベースのヅケは酢飯によく合います。
マダイとクロメジナの白子の酒蒸し 2018年4月17日 マダイ例会の釣果の白子と身を酒蒸しにしました。
懇親会の料理2018年 2018年4月1日 いつもの和助にベニアコウを持ち込んで盛り上がりました。
ベニアコウを級友たちに 2017年５月16日 高校時代のクラス会の会場に、ベニアコウの姿盛りを持ち込みました。
外道のホラアナゴのかば焼き 2016年12月24日 外道シリーズの締めはホラアナゴ。
マダコのさばき 2016年12月13日 渡りダコも旨いいですよ。
トウジンやダツとムツのにぎり寿司 2016年12月5日 ムツは別格ですが、ほかは外道料理です。
解禁初日のウメイロのお造り 2016年４月５日 解禁初日の銭洲のウメイロのお造りです。
キンメの霜皮造り 2016年４月5日 脂の乗り抜群の新島地キンメです。
天然ウナギのかば焼きでうな丼 15年８月５日 自前で釣った天然ウナギをさばいてうな丼でいただきました。
皮目がパリッとして身はホクホクでとろけるようなやわらかさ。品の良い脂がにじんで、桃源郷のような珠玉のひと時を味わいました。
アオリイカ＆スミイカ料理
アカイカ尽くし
アカイサキ 新島沖の握り鮨・キンメ・アコウ・アカイサキ
アカカマス料理18.2.27 カマス料理ブログ15.3.2 カマスの干物 〆サバ＆〆カマス アカカマスの酢〆・〆カマス
アカムツ料理
アキアジ料理 イクラの醤油漬け アキアジの燻製＝スモークサーモン
アコウダイ 新島沖の握り鮨・キンメ・アコウ・アカイサキ
アナゴ料理 アナゴ尽くし
アマダイ料理
イイダコ料理
イシダイ 神津島の食卓 イシダイ･ウスバハギ・（シマアジを含めた３色握り鮨）
ウスバハギ 神津島の食卓 イシダイ･ウスバハギ・（シマアジを含めた３色握り鮨）
ウナギ 利根川の天然ウナギ 天然ウナギのかば焼きでうな丼
ウメイロ料理
カサゴ料理
カツオ料理
カレイ料理
カレイ五目の晩ご飯 マコガレイ・イイダコ･シロギス
カワハギ料理
キンメダイ 新島沖の握り鮨・キンメ・アコウ・アカイサキ
キンメ尽くし 地キンメの刺身と煮付けほか2015.3 地キンメの絶妙ムニエル2015.12
キンメの簡単煮付けは絶品2015.12
クエ料理・モロコ料理 クエとベニアコウの食べ比べ クエ(モロコ)を食べる会
クロマグロ料理・萩 クロマグロ解体 江花さんの釣ったマグロの大トロ
サンマの丸干し
シマアジ料理
ソウダのナメロウ
ナンヨウカイワリ料理
ヒラマサ料理
ヒラメ料理
フグ料理
ベニアコウ料理・ ベニアコウ三昧 ベニアコウとクエの食べ比べ ベニアコウを美味しく食べよう
マサバの味噌煮 〆サバ＆〆カマス ゴマサバの塩焼き ゴマサバのピリ辛漬け
マダイ尽くし たい飯 マダイのソテー＆ヤリイカの沖漬け マダイの味はさすが15.12.25 タイ茶漬け15.12.25
マダコ三昧 マダコの料理2015
マダラ料理 マダラのさつま揚げ17.10.20
ムツ料理2005 ムツ料理1015
メイチダイ料理
イカをおいしく持ち帰る方法
ヤリイカ・イカ飯 マダイのソテー＆ヤリイカの沖漬け ヤリイカの沖漬け丼 ヤリイカの沖漬け
玄海魚尽くし１ イトヨリ・アオハタ
玄海魚尽くし２ アマダイ･カサゴ･イトヨリ